Pousada Mosteiro Guimarães, Small Luxury Hotels

En el restaurante Doña Mafalda, usted puede realizar un viaje por los sabores típicos de las regiones de Minho y Guimarães. Usted también puede descubrir el secreto detrás de las formas antiguas de conservación de los alimentos en una estructura tan grande como un monasterio: observe los azulejos numerados en el suelo. Ellos tenían prevista una forma de descender tres metros bajo la tierra hasta la nevera y la despensa. Ubicada en lo que solían ser bodegas, esta maravilla arquitectónica tiene techos abovedados hechos de columnas de granito y decorados con paneles de azulejos joánicos tomados de los pasillos entre las habitaciones. (Sólo algunos restos de este corredor han sobrevivido al incendio de 1951). Los azulejos representan las escenas de la vida cotidiana, tales como almuerzos, excursiones, picnics y juegos (es el escenario perfecto para embarcarse en un viaje culinario que lo llevará a probar muchas de las deliciosas especialidades regionales).