Pousada Forte Angra do Heroísmo

En un lugar tan exclusivo como este antiguo fuerte, es imposible no dejar que el mar se siente a la mesa con usted. Con referencias a las distintas regiones portuguesas en la carta de vinos, el menú obtiene toda su inspiración del mar y de los pastos de las Azores. En un ambiente elegante y moderno, con un servicio muy atento y cuidado, disfrute al máximo de la influencia de la naturaleza en el menú. La grupa de ternera, procedente de las vacas que pastan en libertad en los campos, es todo un tratado de suavidad, ternura y sabor. En cuanto al pescado, la merluza rebozada con salsa de maracuyá es una propuesta original e irresistible, tanto por la calidad de la materia prima como por la presentación, digna de Instagram. Para que nunca se olvide.