Viagem pelos sabores da serra

A sala do restaurante, ampla e luminosa, com colunas em granito e enormes janelas abobadadas tem uma decoração discreta, sóbria e muito elegante. Sente-se num dos confortáveis cadeirões e prepare-se para saborear o que a carta tem para lhe oferecer. Existem opções de saladas e pratos vegetarianos para quem quiser provar os petiscos da serra de forma mais leve e saudável.
Restaurante da Pousada da Serra da Estrela
Prove a incrível Telha Serrana: com queijo da serra amanteigado; queijo curado dom pedro, chouriça, morcela frita e farinheira, é uma forma de provar os sabores da serra. Os ovos mexidos com espargos e farinheira, numa apresentação deliciosa, são uma delícia para os olhos e para o palato. E claro, a sopa da Beira, o creme de canja aromatizado com tomilho e o creme de espargos verdes com presunto serrano ajudam a aquecer depois de um dia de actividade nas montanhas. A esfera de alheira recheada com queijo; o estaladiço de queijo de cabra com doce de abóbora e a empada de borrego com molho de hortelã e os cogumelos silvestres salteados com legumes mediterrâneos grelhados são as entradas clássicas e sofisticadas que o ajudam a provar os melhores sabores regionais.
  • Tipo de Restaurante

    Cozinha contemporânea e regional

  • Horário

    13h00 às 15h00 / 19h30 às 22h00

  • E-mail

    fo.pousadasestrela@pestana.com

  • Preço por pessoa

    € 33

  • Nº de lugares

    96

Especialidades

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