História da Pousada de Estói
A Pousada de Estoi foi construída no antigo Palácio de Estoi (século XVIII), o qual pertencia inicialmente ao Visconde de Estoi – José Francisco da Silva. A construção do Palácio durou vários anos, terminando com uma festa grandiosa no dia 2 de Maio de 1909 – nos jardins do Palácio. Após a morte do Visconde de Estói, o Palácio foi mantido na respectiva família até 1987, quando foi comprado pela Câmara Municipal de Faro. Actualmente o Palácio está a ser transformado na futura Pousada de Estoi.
Composto pelo edifício principal com os antigos pavilhões de chá e os seus fantásticos jardins ao estilo Versailles, este edifício está localizado na pequena cidade de Estói, a 10 Km da capital do distrito do Algarve – Faro.
Esta unidade, com cerca de 4ha, perto das Ruínas de Milreu, inclui antigos estábulos e vacarias, os quais estão actualmente a ser convertidos num espaço dedicado a Eventos.