Dans le
restaurant, la vue des fenêtres est imposante et majestueuse, il vous sera difficile de regarder le menu et de vous concentrer sur le choix : vous trouverez de
nombreux plats typiques de la région qui attireront votre attention.
Pour récupérer pleinement vos forces après une journée de promenade, le
bar de la Pousada de Santa Maria Marvão est idéal pour prendre une tasse de thé ou de chocolat chaud en hiver, une boisson fraîche ou une collation l'été : un lieu toujours agréable, accueillant et, surtout,
panoramique.
Faites-vous plaisir dans les amuse-bouches d'olives, l'huile d'olive et fleur de sel et n'oubliez pas de déguster les en-cas que l'on vous sert. Les petits
roulés de veau, les «peixinhos da horta» et les champignons farcis à la saucisse sont quelques-unes des entrées qui peuvent être dégustées.
Goûtez la
cuisine de l'Alentejo, essayez un des les plats traditionnels de la maison:
la
morue à Santa Maria.
Enfin, assurez-vous d'essayer le
dessert typique au vinaigre. Même si le nom ne semble pas très alléchant, le résultat final est plus que surprenant et original.