Gastronomia
Especialidades:
- Camarões Salteados com Sementes de Sésamo, aroma a Gengibre e Juliana de Legumes
- O Nosso Arroz de Polvo "Malandrinho" com Filetes do mesmo
- Cabritinho da "Lousã" guarnecido com migas de Broa e Espigos de Nabo
- Barriga de Freira
Nº lugares do restaurante: 70
Horário do Restaurante: 12H30-15H00/19H30-22H00
Preço médio da refeição: 30 € (sem bebidas)
Consulte o Menu Restaurante
Workshops
Em colaboração com a empresa Alivetaste, são promovidos workshops na Pousada de Condeixa com vários temas. Escolha o da sua preferência e faça já a sua inscrição para recepcao.stacristina@pousadas.pt .
Cada curso tem um valor de 45€.
1 de Junho - 19h00-22h00
Finger Food…Uma diversão para seus dedos
Programa
Tarteletes folhadas com salmão fumado e lima
Camarões com maionese de gengibre e caril em tartelete de coentros
Mexilhões gratinados
Espetadas de Porco com Gengibre e Laranja
4 de Junho - 19h00-22h00
A Tradição à Mesa: Cozinha Alentejana
Programa
Sopa de Cação
Migas à Alentejana com Misto de Carne de Porco
Bolo Real
10 de Junho - 15h00-19h00
Harmonização de Vinhos e Queijos
Programa
Prova – Conceitos teóricos
As fases da Prova – Exame visual, Olfactivo e Gustativo
Como Provar – Tipos de copos e temperatura dos vinhos
Produção de Vinhos – Vinificação brancos, roses e tintos
Prova
Harmonização – 6 diferentes variedades de queijo e 10 diferentes vinhos
10 de Junho - 19h30-22h30
Vinho do Porto: Um Universo de sensações
Programa
Misto de Cogumelos Salteados
Codornizes com gengibre
Pudim de Gema com marinada de abacaxi
11 de Junho - 15h00-19h00
Doces com História… Doçaria Conventual do Douro e Minho
Programa
Manjar Real
Papos de Anjo em hóstia
Brisas do Lis
11 de Junho - 19h30-22h30
Descoberta da Cozinha
Programa
Sopa Portuguesa
Arroz de Pato no forno
Leite Creme
12 de Junho - 15h00-18h00
Compotas e Doces de Fruta
Programa
Doce de Abóbora com amêndoas
Doce de Laranja perfumado
Compota de Frutos vermelhos
20 de Junho - 15h00-18h00
Chocolate … “O alimento dos Deuses” Venha descobrir com Mónica Pereira o delicioso universo do chocolate, conhecendo os cuidados especiais que devemos ter na sua manipulação e como é fácil preparar em sua casa deliciosos Bombons maciços, crocantes e com surpreendentes recheios.
20 de Junho 19h30-22h30
A nobreza do Azeite à sua mesa
Programa
Degustação de azeites: Combinações de aromas
Amêijoas salteadas
Migas de Bacalhau
Bolo de mel perfumado
Para mais informações detalhadas sobre os cursos, consulte aqui.