Pousada de Torrão - Vale do Gaio

Gastronomia

Especialidades:

• Açorda alentejana com ovo   
• Canja de galinha com arroz e hortelã  
• Batatas fritas com ovos e túbaras
• Alheira na galinha   
• Mexilhão com manteiga de ervas d’aqui
• Bacalhau confitado em azeite e alho com lombardo  
• Almondegas de choco     
• Galinha acerejada
• Perdiz estufada  
• Bife do lombo grelhado com molho de azeite de vale de arca 
• Carne de porco preto do montado
• Lombinho grelhado com pimentão da horta  
• Bochechas estufadas em bôrras de vinho tinto com migas de Espargos