História:
Pousada São Bartolomeu:
Situada no cerro de mesmo nome, ergue-se a recentemente remodelada e ampliada Pousada de São Bartolomeu, com uma panorâmica excepcional sobre o castelo da cidade de Bragança. Este castelo remonta ao século XII, altura em que D. Sancho I concede à cidade o seu foral.
Posteriormente, D. Fernando oferece-a como dote de casamento a uma sua cunhada. Ficou definitivamente na posse da Casa de Bragança quando foi dada como ducado a um filho natural de D. João I.
Local ideal para os amantes da caça (javali, lebre, perdiz, etc.), bem como para o turista em geral, que por todo o nordeste transmontano encontra valiosos tesouros de fauna e flora.
Da Pousada de S. Bartolomeu contempla-se uma vista deslumbrante, que se estende por todo o planalto transmontano. Na piscina pode desfrutar-se de um magnífico fim de tarde, após uma visita turística pela cidade e seus monumentos.
Bragança:
Bragança, com uma posição elevada estratégica, destinou-se a edificação de vários fortes antes de Fernão Mendes, cunhado de D. Áfonos Henriques, construir aí uma cidadela muralhada em 1130.
Já foi denominada Brigantia. No seu interior encontra-se o castelo de D. Sancho I, construído em 1187, com torres de vigia e de menagem, contendo estas muitas lendas trágicas por terem sido o refúgio de Dona Sancha, a infeliz esposa de Fernão Mendes, e servido de prisão para outras esposas.
Entre as muralhas, está também e a Domus Municipalis pentagonal do século XII, único modelo ainda existente da arquitectura românica civil em Portugal.
A cidade deu o seu nome à última dinastia real portuguesa, descendente de um filho ilegítimo de D. João I, feiot 1º Duque de Bragança em 1442.
Livro Pousadas de Portugal - Moradas de Sonho
"Afinal Miguel Torga tinha mesmo razão. Trás-os-Montes é o Reino Maravilhoso de Portugal. É a nossa Nárnia, a nossa Terra-Média, o nosso Jardim das Hespérides. Desconhecido, no entanto, para a maior parte dos portugueses. Quantas vezes não oiço dizer a familiares e amigos “foste a Bragança? Não conheço”. Devo ser uma ave rara entre lisboetas nados e criados, pois já fui a Bragança três vezes. Numa das vezes não fiquei na Pousada. Arrependi-me amargamente. Pois o melhor sítio para se fruir de Bragança não é o centro da cidade propriamente dita, mas o monte ao lado, onde está, justamente, a Pousada."
Em Pousadas de Portugal - Moradas de Sonho, por Frederico Lourenço