As Pousadas de Portugal em parceria com a RFM e a EGEAC organizaram no dia 1 de Outubro, um fim de tarde único num dos locais mais bonitos da cidade de Lisboa, o Castelo de São Jorge.
Mais de 1.100 pessoas estiveram presentes na ocasião, que começou com um cocktail na Sala Ogival e continuou noite dentro ao som dos DJ’s da RFM António Mendes e Júlio Heitor.
Durante o cocktail foram degustadas algumas das iguarias que irão ser servidas nas Pousadas de Queluz e Palmela, elaboradas pelo Chef Óscar Fernandes. De destacar, da Pousada de Queluz, o Capuccino de morangos e manjericão em azeite, Creme de abóbora manteiga, o cottage e o azeite de salsa, Empada de salmão fumado com salteado de vegetais e coulis de aboborinha, Travesseiro de alheira de caça e maçã reineta, O Leitão ibérico, as chalotas e o maracujá; e, da Pousada de Palmela, A terrina de coelho com laranja e compota de framboesas, Escalope de foie-gras, puré de feijão branco e pêra cozida em moscatel, Bacalhau escalfado em azeite e alho, Migas de grão de bico e grelos salteados, filete de pregado e camarão assados com espécie, Guisado de abóbora com bacalhau e coentros, Lombinho de porco tostado com puré de castanhas e pleurotes, Lacão de coelho em sopas de vinho tinto, Empada de perdiz com boletos, romã com nozes e mel da Arrábida.
Também da Pousada de Palmela não podiam faltar as sobremesas, como o pastel de nata, pudim marfim, delicia de coco, queijadinhas de abóbora e mimos de ovos e amêndoa.