La Pousada d’Évora, le couvent des Lóios est un hôtel de luxe situe en plein centre historique de la ville d’Évora, classée Patrimoine de l’humanité par l’UNESCO.
Passer une nuit dans la Pousada d’Évora signifie avoir le privilège de vivre l’Histoire dans chaque pierre, chaque objet, y compris les simples et rudes cellules où dormaient les moines, aujourd’hui transformés en chambres à la décoration raffinée. Les anciennes cellules des chanoines réguliers sont devenues des chambres, presque toutes différentes entre elles.