De la restauration d’un château particulier du XVème  siècle, situé dans la ville d'Alvito, à près de 30 km de Beja, est née une belle Pousada qui rend hommage à la culture de la région, aussi bien de par l'atmosphère qu'elle dégage, que de par la ligne traditionnelle des plats régionaux et des vins qu’elle propose. Une mention spéciale  pour son jardin, avec son système d’arrosage à l'ancienne - l'eau part d’une noria et court tout au long des canaux d’irrigation en surface - on l'imagine dans l'austérité des espaces cultivés et de promenades des châteaux médiévaux. Alvito est une ville qui se trouve à près de trente kilomètres de Beja.