La carta de la Pousada está inspirada en la gastronomía regional, en la que predominan los Embutidos Transmontanos, las Alheiras Mirandela y las comidas contundentes de Trás os Montes. Mención especial para la Calderada y el Guiso de Cordero Trasmontano, los Tacos de Ternera asados en el Pincho, el Cerdo, el Bacalao con Pan de Centeno, y las entradas de "Repolgas". Dulces de elaboración propia, conventuales y muy apreciados.
Restaurante de 130 plazas y con una vista soberbia del Castillo, muy valorada por la noche.
Sabores de la Región:
Nº lugares del Restaurante: 30
Horario del Restaurante: 12.30 - 15.00 y 19.30 - 22.00
Precio medio por comida: 30€ (sin bebidas)