In der Nähe des historischen Zentrums von Guimarães erhebt sich auf einem Hügel über der Stadt die majestätische Pousada de Santa Marinha. Sie ist das Ergebnis der behutsamen Restaurierung eines schönen Augustinerklosters aus dem 12. Jh., wofür sie im Jahre 1985 mit einem staatlichen Architekturpreis ausgezeichnet wurde. Zahlreiche Gründe sprechen dafür, hier einen längeren Aufenthalt einzuplanen, seien es der Park von Penha, die kleinen Gärten und Innenhöfe mit ihren steinernen Brunnen, die reich mit Azulejos ausgekleideten Wände, oder aber die schönen Kreuzgänge sowie die Vielzahl von Balkonen und Terrassen, von denen aus man auf die Stadt herabblickt. Und nicht zuletzt laden auch die verführerische Speisekarte und die erlesenen Weine zum Verweilen ein.