In den Palastanlagen des Schlosses von Queluz, das manche auch als "portugiesisches Versailles" bezeichnen, wurde in einem ursprünglich den königlichen Wachtruppen vorbehaltenen Trakt die Pousada D. Maria I. eingerichtet. Zu bewundern sind hier das angenehme Dekor und das stilgetreu renovierte kleine Privattheater, wozu sich schließlich noch die renommierte Küche des Restaurants "Cozinha Velha" gesellt.