Die Pousada de Queluz ist in einem Gebäude untergebracht, das den Namen Torre do Relógio (Glockenturm) trägt. Es war Teil des Nationalpalastes von Queluz, der auch als das "portugiesische Versailles" bezeichnet wird und ab 1794 die ständige Residenz der Königlichen Familie war. Das Gebäude Torre do Relógio wurde von dem Architekten und Sergeant Major Manuel Caetano de Sousa entworfen und diente als Wohnraum für die Bediensteten und auch als Lager.
Mit ihrer einzigartigen und prunkvollen Ausstattung ist die Pousada de Queluz, D. Maria, reich an Schätzen, die es zu entdecken und bewundern gilt. Die in warmen Farben gehaltenen klimatisierten Zimmer der Pousada de Queluz sind individuell dekoriert und mit eleganten Holzmöbeln eingerichtet.
Alle Zimmer haben Klimaanlage, Sat-Fernseher, Telefon, Internet, Schreibtisch, Minibar und ein eigenes Bad mit Föhn.
Im Restaurant Cozinha Velha können die Gäste der Pousada de Queluz Schlemmergerichte der echten portugiesischen Küche genießen. Zur Speisekarte gehören Stockfischküchlein an Bohnenmousse, Lammkarree mit Pflaumenkruste an Kartoffelgratin und Spinatblättern oder der berühmte "Elfenbeinpudding".
Das Restaurant ist aus den ehemaligen Küchen des Königspalastes von Queluz hervorgegangen. Es empfängt seine Gäste in einem edlen und luxuriösen Ambiente und serviert ihnen exquisit zubereitete regionale und internationale Gerichte.
Die Dekoration beeindruckt vor allem durch die imposante Größe der Kamine und die Tische aus Stein. Es steht eine hervorragende Auswahl an Weinen zur Verfügung.
Für Geschäftstreffen in der Umgebung von Lissabon ist die Pousada genau der richtige Ort. Sie hat eine sehr gute Lage, etwa 14 km von Sintra und 20 km von Cascais entfernt. Zwei Säle des Palastes wurden sorgsam rekonstruiert und komfortabel ausgestattet, um als Seminar- und Versammlungsräume hervorragend dienen zu können.
Die Säle verfügen unter anderem über natürliches Licht, Internetanschluss mit und ohne Kabel (wireless) und Klimaanlage. Ein kostenloser Parkplatz steht zur Verfügung.